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もち大豆みそ 500g

佐用町を代表する特産品 もち大豆みそ


もち大豆みそは「大豆・米・塩」の3つの材料だけで作られています。
大豆には佐用町特産の地大豆「佐用もち大豆」、米は佐用町の米農家の契約米、そして塩は赤穂のあらなみ塩。あとは何も加えず、10ヶ月じっくり熟成し、最もおいしい時期に出荷します。昔ながらの作り方で、どこか懐かしい味のお味噌です。


佐用町の宝物「佐用もち大豆」


もち大豆みそ

もち大豆みそに使われている「佐用もち大豆」は、“この町にしかないもの”として昔から大切に守られてきました。もちもちとした食感と粒の大きさが特徴で、茹でるだけでふっくらと甘く、子どもからも愛されています。

もち大豆みそを製造している「ふれあいの里上月」では、「佐用もち大豆」の特徴を活かした加工品の開発に長年取り組んできました。今ではその商品数は15種以上に。その中でも、もち大豆みそは多くのリピーターを抱える人気商品です。

佐用風土オンラインストアでは1kgと500gの内容量の違う2種類を取り扱っています。ご家庭での味噌の消費量に合わせてお選びください。


まずはお味噌汁で!


もち大豆味噌汁

もち大豆みそのおすすめの使い方は、やっぱり、お味噌汁。
まずはお味噌汁を作るのに使ってください。まろやかで優しい味にほっこりとします。

その他にも様々な料理にお使いいただけます。
レシピも紹介していますのでぜひ一度ご覧ください。


原材料名:白大豆(もち大豆)、米(日本晴)、塩(あらなみ塩)、麹菌
内容量:500g
保存方法:10度以下の冷蔵
賞味期限:5か月
※夏場はクール便での発送となります。

もち大豆みそ 500g

販売価格 400円(税30円)
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